Abbattitore di temperatura 8 teglie GN 1/1 oppure EN 60x40 - Potenza W 3.120 - PANNELLO COMANDI TOUCH SCREEN

STRUTTURA IN ACCIAIO INOX 304 • PANNELLO COMANDI MULTIFUNZIONE CON ALLARMI HACCP • MANIGLIA A TUTTA ALTEZZA PER UNA FACILE APERTURA • CREMAGLIERE ESTRAIBILI • GUIDE PER GRIGLIE GN 1/1 E TEGLIE EN 60x40 cm • SONDA AL CUORE • EVAPORATORE ISPEZIONABILE TRATTATO IN CATAFORESI • FLUSSO D’ARIA INDIRETTO • ANGOLI INTERNI ARROTONDATI E PILETTA DI SCARICO • PIEDINI IN ACCIAIO INOX 304 REGOLABILI IN ALTEZZA 130/200 mm • UNITÀ TROPICALIZZATA +43°C • TENSIONE DI ALIMENTAZIONE 230V/1/50Hz O 400V/3/50Hz PER MODELLI TRIFASE (3N) • FLUIDO REFRIGERANTE R404a.
La linea si distingue per un pannello di controllo molto intuitivo e facile da usare. È l’ideale per chi
voglia ottenere il massimo risultato con pochi e semplici gesti. Scegliendo tra i cicli preimpostati di abbattimento a +3°C o surgelazione a -18°C la macchina si attiverà eseguendo automaticamente il corretto processo entro i tempi stabiliti, con un ciclo di conservazione al termine di ogni fase. Se si utilizza la funzione con l’inserimento della sonda a spillone al cuore del prodotto, l’abbattitore automaticamente eseguirà il ciclo fino al raggiungimento della temperatura preimpostata.
DETTAGLI PANNELLO COMANDI
• Display touch e software altamente intuitivo.
• Allarmi HACCP: allarme porta aperta; allarme temperatura max e min; allarme interruzione alimentazione. Per ogni allarme è possibile memorizzare il valore critico, la data, l’ora e la durata.
• Processi di raffreddamento più precisi grazie alla rilevazione della temperatura con sonda a spillone a 3 sensori.
• Funzione HARD/SOFT.
• Ciclo di pre-raffreddamento dell’abbattitore per una resa migliore nei processi.
• Ciclo di conservazione al termine di ciascun ciclo di abbattimento o surgelazione.
• Ciclo asciugatura a ventilazione forzata.
• Sbrinamento ad aria.

Dati tecnici
Capacità interna: 8 teglie GN 1/1 oppure 60x40
Spazio fra le teglie : mm. 70
Gas refrigerante: R404a
Alimentazione: monofase V 230 / 50 Hz
Assorbimento elettrico : W 1.754
Potenza frigorifera compressore : W 3.120
Resa abbattimento  +90°C +3°C :  30 Kg
Resa surgelamento  +90°C - 18°C : 24 Kg
Dimensioni esterne: 800 x 825 x 1440 H mm.
Dimensioni imballo : 860 x 885 x 1.600 H mm.
Peso netto : Kg. 145
Peso lordo : Kg. 153
In dotazione : N° 8 Coppie guide per teglie GN 1/1 oppure EN 60x40