Abbattitore di temperatura per pesce crudo da 3 Teglie GN 1/1 - cm 75x74x72h

Abbattitore di temperatura per 3 teglie GN  1/1 oppure 60x40.
Struttura esterna  e interna interaramente in acciaio inox AISI 304 -18/10.
Le parti interne anno spigoli arrotondati per facilitare la pulizia mentre le guide e griglie sono totalmente smontabili.La coibentazione è totalmente realizzata con resine poliuretaniche ad alta densità tale da  consentire la produzione rapida del freddo.  
La surgelazione  rapida fa scendere la temperatura da  + 70°C a - 18°C in un tempo massimo di 270 minuti.
Abbattimento rapido + 70°C / + 3°C la temperatura del prodotto scende da + 70°C in 90 minuti.
SCHEDA TECNICA
Display: Digitale
Capacità interna: 3 teglie GN 1/1 oppure 60x40 
Spazio fra le teglie : 70 mm.
Gas refrigerante: R404a / R 507
Alimentazione: monofase V 230 / 50 Hz
Assorbimento elettrico : W 1.150
Resa abbattimento +3°C - 14 Kg
Resa surgelamento  - 18°C - 11 Kg
Dimensioni esterne: 750 x 740 x 720 H mm.
Dimensioni interne: 610 x 410 x 280 H mm. Peso netto : kg. 50