ARMADIO FROLLATURA PER CARNE 750 LT- UNA PORTA CIECA - CON 10 PROGRAMMI DI LAVORO - L 790 x P 109,5 x H 2025

Struttura monoscocca in acciaio inox; finitura esterna satinata scotch-brite; spessore di isolamento 75 mm con schiuma poliuretanica ad alta densità (40 kg/mc); circolazione aria interna indiretta e uniforme; controllo elettronico mediante display LCD con funzionalità avanzate; piedini in acciaio inox regolabili H:120-150; porte auto chiudenti con fermo a 90°; fondo interno stampato con foro di lavaggio; sbrinamento automatico elettrico; evaporazione automatica dell’acqua di condensa; CFC e HCFC free; luce interna; serratura di serie.
Mediante il suo menu intuitivo si può facilmente accedere a 10 programmi di lavoro di cui 2 preimpostati, studiati con professionisti del settore, sono pensati per una frollatura standard da 20 o 30 giorni, suddivisa in 5 fasi di maturazione con parametri di temperatura, umidità e tempo prestabiliti.
L’armadio refrigerato è pulibile facilmente grazie alla cella con angoli interni arrotondati e le cremagliere in acciaio inox rimovibili senza utilizzo di utensili.
Grazie alla possibilità di abbinare all’armadio un kit Wi-fi, sarà inoltre possibile monitorarne i cicli di lavorazione anche in remoto
Una gamma completa di armadi  refrigerati, creati per riprodurre le condizioni ottimali di FROLLATURA di prodotti artigianali attraverso il controllo dei parametri di UMIDITA’, TEMPERATURA E VENTILAZIONE, in modo sicuro e naturale, per garantire il successo di quei processi alimentari volti a trasformare un prodotto grezzo in un trionfo di sapori e salute.
Il requisito fondamentale delle nostre macchine si riassume nell’AUTONOMIA con la quale  possono ricreare l’ambiente ottimale per la frollatura e svolgere il lavoro liberi da qualsivoglia imprevisto ambientale
Refrigerante : GAS R134A 
Resa : Watt 680 
Tensione: 230V~ 50Hz 
Range temperatura: -3°+35°C
Classe climatica : 5 
Dotazione standard :
Serratura di serie
Luce interna di serie
Porte : 1 
Dimensione esterna : 790x1095x2025 mm
Dimensione interna : 640x860x1360 mm 
Capacità: 750 LITRI
Potenza assorbita : 450W / 5,2A 
Materiale : AISI 304
Sbrinamento automatico elettrico ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa
Circolazione aria interna indiretta e uniforme
Alimentazione a 230V/50Hz monofase standard
Controllo elettronico mediante display LCD con funzionalità avanzate
Porte autochiudenti con fermo a 90°
Sonda umidità