ASTA OMOGENEIZZATORE DA CM 40 PER MIXER AD IMMERSIONE - ADATTA A CONTENITORI CON CAPACITA' DA 2 A 20 LITRI

Capacità contenitore da un minimo di 2 litri ad un massimo di 20 litri

Omogeneizzatore indispensabile in cucina per rifinire e realizzare al meglio (il primo sul mercato in grado di ridurre il prodotto fino a 2 micron e il risultato di ciò è un prodotto dalla texture molto più setosa e un’amplificazione del sapore degli ingredienti utilizzati) minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc.

Necessario in gelateria/pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele.

• Componente per Mixer 

• Lunghezza omogeneizzatore: 400 mm

• Omogeneizzatore in acciaio inox

• Innesto mescolatore a baionetta

• Lame forgiate in acciaio

• Campana in acciaio inox

• Certificato da ente di controllo

• Norme CE

• Fabbricato in Italia