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Bagnomaria elettrico da banco in acciaio inox - 2 vasche G/N 1/1 - mm L 690x540x300h
DN30001
Bagnomaria con temperature differenziate, lunghezza 690 mm x profondità 540 mm x altezza 300 mm, predisposta per l'inserimento di 2 bacinelle GN 1/1.
Il macchinario ha una robusta struttura in acciaio INOX ed un termostato per regolare la temperatura da + 0° C a + 90° C.
Le temperature, inoltre, sono differenziate e ciò permette di poter utilizzare due diverse temperature per le bacinelle.
Questo modello è dotato di piastra riscaldante che garantisce un miglior rendimento e non si brucia in caso di mancanza d'acqua.
L'apparecchiatura è atta a contenere 2 bacinelle GN 1/1 di altezza massima 200 mm. Nella vasca, che fa parte integrante del macchinario, va infatti inserita l'acqua per la cottura a bagnomaria. Il prodotto da scaldare a bagnomaria va invece inserito in una bacinella Gastronorm GN 1/1.
Dimensioni esterne L 690 mm x P 540 mm x H 300 mm
Profondità Profondità vasca: 210 mm
Dati tecnici
Potenza 1000 W + 1000 W
Alimentazione 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio Monofase - 230 V
Peso netto 15,50 Kg
Temperatura d'esercizio 0° C/ + 90° C
Capacità bacinella GN 1/1
Informazioni generali
Struttura esterna In acciaio inox
