Bistecchiera rettangolare in ghisa, - cm 21x36 - 2-4 pozioni di 2,36 Kg.

Idonea all’uso su tutte le fonti di cottura (gas, elettriche, vetroceramica, induzione) e forni (gas, petrolio, carbone o legna) ad esclusione di microonde.
Una perfetta armonia tra ghisa, smalto e alta qualità. Progettata e costruita per assorbire e diffondere il calore in modo uniforme.
La ghisa è adatta a tutte le tecniche di cottura, per zuppe, arrosti, risotti, dolci, per piatti che richiedono una lunga cottura tipo brasati e allo stesso modo ideale per carni e verdure alla griglia in quanto ne esalta sapori ed aromi in stile barbecue.
La ghisa ha anche caratteristiche di antiaderenza.
Tutto il sapore, l’acqua e i valori nutrizionali rimangono sigillati nel cibo.
La ghisa è un materiale riciclabile al 100% e quindi ecologico.
Inoltre, grazie alla sua capacità di mantenere il calore per lungo tempo consente un notevole risparmio di energia permettendo di  cuocere a fuoco basso.
Anche a tavola mantiene i cibi in temperatura.
Pratica e facile da pulire.
Questa bistecchiera in ghisa è lavabile in lavastoviglie, per merito della speciale tecnologia applicata al metodo di smaltatura.
Durante la cottura si raccomanda di maneggiare con un panno consistente e asciutto per evitare di scottarsi.
Dimensioni: cm 21x36
2-4 porzioni di  2,36 Kg