Cappa aspirante professionale inox ecologica a carboni attivi per ristorante a parete cm 120x90x60h
DN3990
L’ esigenza di avere condizioni ambientali meno inquinate richiede, sempre più spesso, una filtrazione di polveri ottenuta per via meccanica attraverso filtri di diversa natura, a cui venga abbinata una filtrazione di tipo chimico per trattare sostanze indesiderate allo stato gassoso. Le cappe della serie elettropuntate alle quali è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro in materiale sintetico classe G3, e un filtro contenente carbone vegetale attivato tipo “CARBOFIL ACG” nella versione AG, oltre al filtro in acciaio inox a reti microstriate. Le cappe così allestite, danno buoni risultati di abbattimento di fumi e odori (circa il 70%) laddove per diverse ragioni non è possibile evacuare le fumane prodotte dai piani di cottura in modo tradizionale. La capacità di assorbimento di sostanze allo stato gassoso da parte del carbone vegetale attivato è determinata dalla temperatura, dall’umidità relativa dell’aria e dalla velocità di passaggio di quest’ultima.
È opportuno, per una ottimizzazione di queste attrezzature, che le condizioni di impiego non superino temperature di 50-60°C con una umidità relativa del 70-75%.
L’ efficienza dei carboni attivi viene misurata con sistema ad indice di benzene 21g/100g, indice di CCL > 35%. Sarà comunque e sempre buona norma, canalizzare la cappa per evitare che la parte di aria non trattata venga immessa nell’ambiente di lavoro.
Le cappe sono corredate di una scheda tecnica informativa, che ne denuncia le prestazioni.
Sono cappe della serie ECO alle quali, oltre ad un primo filtro a rete in acciaio inox è stato aggiunto un ulteriore setto filtrante composto da un filtro sintetico classe G3 e un filtro contenente carbone vegetale attivato di tipo “CARBOFIL ACG”.
Costruzione in AISI 430.
In dotazione:
- Filtri a rete, sintetici e a carbone attivo
- Scarico condensa 1/2”
A x B = 300 x 270 mm
C = 215 mm
D = 125 mm
N° 2 Filtri a rete da mm 500x500x12 + N° 2 Filtri sintetici da mm 500x500x12 + N° 2 Filtri a carboni attivi da mm 500x500x12
Carbone Kg : 6
Peso Kg : 57
Volume MC/H : 1.150
