Cucina elettrica ad induzione da banco trifase-14kw, 4 zone di cottura - Adatta a pentole fondo liscio - cm 70x70x28h

I piani cottura ad induzione rivoluzionano l’operatività in cucina rendendo il lavoro più efficiente senza spreco di tempo: una volta posizionata la pentola sul piano il riscaldamento è immediato, così come la regolazione della temperatura. La zona di cottura non necessita quindi di essere preriscaldata, è sempre pronta all’uso. Non solo, il calore si produce all’interno della pentola senza riscaldare direttamente il piano. L’apparecchiatura è in questo modo più agevole da pulire e più sicura. Un piano di cottura che non si scalda è anche sinonimo di comfort per lo chef perché non produce irraggiamento o inutile surriscaldamento dell’ambiente. L’eccezionale efficienza dei piani ad induzione dipende dall’altissima resa energetica che li contraddistingue: il risparmio energetico rispetto ad un tradizionale piano elettrico è di circa il 50%. L’apparecchiatura, inoltre, interrompe l’erogazione di energia non appena la pentola viene rimossa dal piano, funzionando solo quando davvero serve.
Costruito in acciao inox
Piano in vetroceramica sigillato ermeticamente
Accostabile ad altre apparecchiature attraverso appositi giunti coprifuga
Potenza kW 14
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3 ~
Potenza Zone Cottura n°x kW 4x3,5
Numero Zone Cottura n° 4
Temperatura Ambientedi Funzionamento °C +5/+40
Umidità Relativa MaxAria % 30-90
Larghezza cm 70
Profondità cm 70
Altezza cm 28
Larghezza Imballo cm 77,0
Profondità Imballo cm 81,0
Altezza Imballo cm 53,0
Peso Lordo kg 51,4000
Volume m³ 0,3300