Cuocipasta elettrico trifase-6kw, inox AISI 316 con controllo elettronico, 1 vasca da 24 litri di capacità - cm 40x70x90h

Costruito in acciao inox
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Comandi e componenti facilmente accessibili rimuovendo il cruscotto
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Vasche avvolte in materiale isolante per minimizzare perdite di temperatura, proteggere la componentistica elettronica e minimizzare i consumi
Possibilità di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura
Possibilità di utilizzare il cuocipasta per cotture sottovuoto
Accessoriabile con kit cestelli GN1/3, GN2/6, GN1/6, GN2/3 e coperchio
Potenza kW 6
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Capacità Vasca 24lt
Carico Acqua Erogatore su Ripiano
Dimensione Vasca cm 30,5x34,1x30,3
Tipo Vasca AISI 316
Larghezza cm 40
Profondità cm 70
Altezza cm 90
Larghezza Imballo cm 81
Profondità Imballo cm 47
Altezza Imballo cm 114
Peso Netto kg 39
Peso Lordo kg 51
Volume m³ 0,43
CESTELLI NON COMPRESI