Cutter omogenizzatore emulsionatore professionale da Lt 4,4 - Velocita' variabile fino a 3.000 rpm

Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.

Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.

Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.

Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.

Producono meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.

Efficacia e prestazioni

Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.

Vasca di 4,4 litri dotata di miscelatori laterali e tubo alto per maggiori produzioni.

Coperchio di policarbonato trasparente con orifizio per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.

Coperchio con guarnizione per evitare la fuoriuscita del prodotto.

Qualità del prodotto tagliato senza lasciare tracce e in modo omogeneo grazie ai miscelatori laterali e alla tecnologia "invert-blade" (lama inversa).

Lavorazione rapida, omogenea e senza surriscaldamento del prodotto grazie ai miscelatori laterali della vasca.

Finiture molto uniformi grazie al movimento generato dalla particolare disposizione dei bordi.

A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o perforate opzionali.

Programmi integrati e possibilità di personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.

Possibilità di aggiungere la funzione di taglio inserendo la tramoggia corrispondente.

Costruito per durare

Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.

Massima comodità per l'utente

Vasca del cutter con manico ergonomico.

Pannello di comando avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.

Timer integrato nel pannello di comando: consente di standardizzare i processi.

Manutenzione, sicurezza e igiene

Microinterruttori di sicurezza nella posizione della vasca e del coperchio.

Sistema completo di avvisi ed errori.

Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).

Specifiche tecniche

Capacità della vasca: 4.4 l

Capacità mass. prodotto: 2.5 Kg

Capacità mass. liquidi: 2.4 l

Dimensioni della vaca: Ø193 mm x 161 mm

Potenza Totale: 1100 W

Velocità, min-max: 300 rpm - 3000 rpm

Dimensioni esterne

Larghezza: 252 mm

Profondità: 309 mm

Altezza: 434 mm

Peso netto: 11.9 Kg

Attrezzatura inclusa

•          Blocco motore a velocità variabile
•          Vasca cutter con lame microdentate.

Accessori opzionali

•          Rotore con lame lisce per carne e prodotti fibrosi
•          Rotore con lame perforate per montare albumi , montare maionese , etc 
•          Tramoggia per trasformare il cutter in un tagliaverdure