Forno a legna dimensioni interne cm. 140x160

Cavalletto portante in tubolare di ferro a sezione quadrata, verniciato a fuoco

Piattaforma di sostegno in acciaio, rinforzata con tubolari a sezione quadra verniciata a fuoco

Isolamento di base costituito da un doppio strato di tavelloni isolanti P.V. 450 KG./MC

Piano di cottura monoblocco, di cm. 7 di spessore, ottenuto con calcestruzzo refrattario vibrato.

Spicchi di calotta con spessore 8/10 cm. e voltino bocca ottenuti con lo stesso calcestruzzo utilizzato per il piano di cottura.

Davanzalino bocca in calcestruzzo refrattario, rivestito con mantellina anti usura in acciaio inox AISI 304.

Archetto sporgente dalla carenatura di contenimento per uno spessore di 5 cm.

Cappetta raccordo fumi calibrata in acciaio verniciato con vernice resistente alle temperature

Portellino chiusura bocca