Forno a legna dimensioni interne cm. 140x180
DN3643
Cavalletto portante in tubolare di ferro a sezione quadrata, verniciato a fuoco
Piattaforma di sostegno in acciaio, rinforzata con tubolari a sezione quadra verniciata a fuoco
Isolamento di base costituito da un doppio strato di tavelloni isolanti P.V. 450 KG./MC
Piano di cottura monoblocco, di cm. 7 di spessore, ottenuto con calcestruzzo refrattario vibrato.
Spicchi di calotta con spessore 8/10 cm. e voltino bocca ottenuti con lo stesso calcestruzzo utilizzato per il piano di cottura.
Davanzalino bocca in calcestruzzo refrattario, rivestito con mantellina anti usura in acciaio inox AISI 304.
Archetto sporgente dalla carenatura di contenimento per uno spessore di 5 cm.
Cappetta raccordo fumi calibrata in acciaio verniciato con vernice resistente alle temperature
Portellino chiusura bocca
Dimensioni interne | cm. 140x175 | |
Superfice utile interna | MQ. 1,98 | |
Capienza pizze | N° 12/16 | |
Ingombro esterno | cm. 180x215 | |
Peso | Kg. 1.550 | |
Spessori calotte | cm. 8/10 | |
Altezza piano cottura da terrra | cm. 122 | |
Distanza piano cottura /cielo | cm. 42 | |
Diamensioni bocca | cm. 56x27 | |
Isolamento di base | cm. 15 spessore ottenuto da n° 2 strati di tavelloni isolanti | |
Isolamento calotta | cm. 10 spessore ottenuto da lana e materassino di caolino | |
Canna fumaria | diametro cm. 20 |