Forno Elettrico in acciaio inox a convezione - con vapore - 10 teglie - cm 86,5x77,5x101,5h

Struttura interna ed esterna in acciaio inox
Comandi analogici
Predisposto per teglie GN1/1 e 60x40 cm
Interasse teglie 75 mm
Camera di cottura a tenuta stagna
Camera di cottura con angoli arrotondati
Temperatura di cottura 50 - 270 °C
Resistenze in acciaio inox Incoloy® 800
Isolamento termico della camera di cottura in fibra ceramica
Inversione automatica del senso di rotazione della ventilazione
Illuminazione interna
Porta a doppio vetro con apertura a libro per facilitare la pulizia
Guarnizione porta facilmente estraibile
Tre modalità di cottura: convezione con umidificatore, convezione con vapore, combinata con vapore diretto
Quantità di vapore regolabile
Allaccio idrico 3/4'' (per cottura a vapore e umidificazione)

POTENZA WATT 11800
ALIMENTAZIONE 400/3N/50-60
NR. E TIPO TEGLIE 10 x GN1/1 - 60x40 cm
DIMENSIONI MM 865x775x1015h
PESO NETTO KG 106
PESO LORDO KG 116
DIMENSIONI IMBALLO CM 91x82x121h