Forno elettrico pasticceria 16 Teglie cm 60x40 ventilato a convezione con vapore diretto - Pannello elettromeccanico

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1260 x 2090 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno

Dimensioni

Dimensioni esterne (LxPxH mm) 930 x 1035 x 1900

Peso (kg) 247,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 31

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 4 bidirezionali

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 16 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 270 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

Porta :

•           Apertura laterale dx
•           Ventilata
•           Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Cerniere porta regolabili

Su richiesta in fase d’ordine :

•           Voltaggio (V) : AC 220/230 3 PH
•           Porta apertura laterale sx