Forno elettrico professionale a convezione elettro-meccanico 5 Teglie GN 1/1 oppure 60x40

Forno elettrico a convezione elettromeccanico con paratie porta teglie bivalenti removibili e sostituibili, pasticceria o gastronomia; interasse 74 mm. Capacità 5 teglie GN 1/1 oppure EN 600x400 mm. Camera di cottura in acciaIo AISI 304 con angoli arrotondati. Guarnizione inserita nella facciata della camera di cottura per massima tenuta della porta. Bacinella raccogli liquidi/condensa posta sotto la porta. Porta a doppio vetro con canale d’aria per consentire la ventilazione del vetro esterno della porta. 1 ventola autoreverse con 2 possibilità di controllo della ventilazione. Sfiato camera regolato manualmente. Riscaldamento tramite resistenze circolari corazzate ad alta efficienza. Regolazione della temperatura da 30°C a 280°C e timer da 1’ a 120’ (e posizione infinito), umidificatore manuale. Illuminazione camera mediante luce led.

Forno ad alto rendimento ed elevate prestazioni dedicato alla cottura anche di piatti complessi
Modello a convezione elettromeccanico
Ideale per pasticceria e gastronomia
Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia
Chiusura della porta a pressione e riapertura tramite sgancio laterale
Maniglia ergonomica in materiale plastico resistente alle alte temperature
Guarnizione siliconica inserita nella facciata della camera di cottura che assicura la massima tenuta della porta evitando cadute di temperatura e fuoriuscite di vapore
Porta doppio vetro
Controllo temperatura da 50 a 280 °C
Termometro digitale per visualizzazione della temperatura
Umidificatore automatico
Nr. 1 Ventola autoreverse con doppia velocità
Illuminazione fissa della camera di cottura
Capacità 5 teglie GN 1/1 oppure 600x400
Distanza teglie 74 mm
Totale potenza elettrica 7,9 kW
Alimentazione trifase
Dimensoni L905xP845xH726 mm