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Forno monocamera modulare Camera da cm. 124x126x18h
DN3464
Il forno elettrico modulare teorema polis per pasticceria, pizza e pane è la sintesi delle conoscenze raggiunte nel campo dei forni modulari gestiti da controllo elettronico. Il risultato è un forno con comodi elettronici sicuri e facili da gestire, qualità elevata nella struttura, linea piacevole e funzionale.
Caratteristiche principali
Regolazione elettronica cielo e platea separate.
Temperatura richiesta e temperatura reale camera sempre visibili sul doppio display.
Orologio digitale con accensione programmata e timer con segnalazione acustica di fine cottura.
Economizzazione di potenza che permette di ridurre il consumo di energia elettrica fino al 60%.
Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio inox, potenziate in prossimità della porta per compensare la dispersione di calore (funzione compensatore di bocca).
Struttura esterna in acciaio inox satinato. Portina con ampio vetro e notevole isolamento termico. Lampade alogene.
Valvola scarico vapore.
Nove programmi di cottura impostabili che permettono di memorizzare : tempi di cottura , livello di potenza del cielo e della platea , funzione timer.
PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE
CARATTERISTICHE :
| Dimensioni interne camera | cm. 124x126x18h | |
| Tensioni | V. 400 - V.230 | |
| Fasi |
3 + N - 1 + N |
|
| Frequenza | 50 Hz | |
| Potenza assorbita | Kw. 13 | |
| N° Pizze | 16 diametro cm. 30 | |
| N° Teglie cm. 60x40 | 6 | |
| Larghezza esterna | cm. 166 | |
| Profondità esterna | cm. 152 | |
| Altezza esterna | cm. 34 | |
| Peso (circa) | Kg. 240 | |
| Temperatura max | 370 °C |
