Friggitrice a gas su mobile 1 vasca capacità 17 Litri - cm 40x90x85h - Accensione elettrica e scambiatori di calore in vasca
DN9470
Struttura esterna in acciaio inossidabile
Piano in AISI 304 con spessore 2 mm
Altezza piano di lavoro regolabile da 855 a 900 mm
Friggitrice a gas con vasca in AISI 304, con angoli arrotondati e fondo stampato per consentire una pulizia accurata
Piano stampato con invaso anteriore per raccogliere la tracimazione dell'olio e delle schiume di cottura
Ampia zona fredda sul fondo per il deposito dei residui di cottura
Riscaldamento ottenuto con bruciatori in ghisa nichelata ad alto rendimento e scambiatori di calore interni alla vasca
La regolazione del riscaldamento avviene tramite valvola termostatica elettrica di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota
Accensione dei bruciatori tramite bruciatore pilota
La temperatura dell'olio in vasca è controllata mediante termostato meccanico con regolazione da 100°C a 195°C
Bulbi protetti contro urti accidentali
Friggitrice dotata di retina estraibile per l'appoggio dei cestini di cottura, di cestello, di coperchio e di una vasca raccogli olio
Scarico dell’olio mediante rubinetto a sfera
Dimensione della singola vasca 310x345mm, con capacità 17 lt
Cruscotto sagomato con comandi inclinati verso l'operatore
Piedini regolabili in altezza in acciaio inox
Alimentazione GAS/ELETTRICO
Peso : 68 kg
Gas : 16.5 kw
Potenza elettrica totale : 0.01 kw
