Friggitrice automatica a gas su mobile 1 Vasca lt. 23 - Con bruciatori ad infrarossi - Vasca a Y - cm 40x80x111h

Sollevamento cesto automatico gestito elettronicamente, per risultati di cottura garantiti e costanti

Struttura in acciaio inox AISI 304

Vasca a Y monoblocco in acciaio AISI 304, con ampia zona fredda

Sistema di combustione Premix

Camera di combustione ecologica, senza materiali isolanti

Bruciatori con tecnologia infrarossi, senza fiamma pilota

Bruciatori a tecnologia infrarossi con impiego della potenza modulare di riscaldamento, controllo dinamico della temperatura effettuato con sonde di temperatura poste ai lati della vasca per ottenere una lettura precisa e rapida delle variazioni termiche e per garantire una resa elevata pur mantenendo un risparmio energetico.

Sonde di temperatura in vasca

Filtro vasca

Contenitore olio carrellato

Centralina elettronica Easytouch

12 programmi utente

Ciclo di lavaggio vasca automatico

Piedini regolabili in acciaio inox

Ciclo melting automatico

Alimentazione – Friggitrici : A gas

Comandi : Elettronici

Capacità olio : 23 l

Capacità raccogli olio : 27 l

Produzione patate : 30 Kg/h

Potenza assorbita : 25 kW

Riscaldamento modulare: La potenza assorbita 25 kW indica la potenza massima erogata durante la frittura (inserimento prodotto). La potenza erogata nella fase di avviamento e di raggiungimento della temperatura di frittura viene modulata per ridurre il consumo di gas

Dimensioni esterne (BxHxP) 400x1110x800 mm

Peso netto/Peso lordo : 82 Kg – 96 Kg

Dimensioni cestelli (BxHxP) N. 2 ( 140 x 130 x 365 mm )

Tensione alimentazione : 230V/1N