Friggitrice elett. su mobile trifase-16,5+16,5kw, controllo elettr. - 2 vasche con resistenze rotanti 17+17Lt. - cm 80x70x90h

Costruito in acciao inox
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Comandi e componenti facilmente accessibili rimuovendo il cruscotto
Cestelli, coperchi e una vasca con filtro recupero olio in dotazione
Vasche dotate di tacche livello olio
Resistenze interno vasca ad elevata potenza, basculanti per la pulizia
Supporto cestelli applicato sul piano
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Funzione melting per lo scioglimento dei grassi solidi
Vasche avvolte in materiale isolante per minimizzare perdite di temperatura, proteggere la componentistica elettronica e minimizzare i consumi
Possibilità di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura
Potenza kW 16,5 + 16,5
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Capacità Vasca 17lt+17lt
Dimensione Vasca cm 30,7x34,2x25,7
Range Temperatura °C 100÷190
Riscaldamento Resistenze Rotanti
Tipo Vasca AISI 304
Vasche n° 2
Larghezza cm 80
Profondità cm 70
Altezza cm 90
Larghezza Imballo cm 85,0
Profondità Imballo cm 82,0
Altezza Imballo cm 114,0
Volume m³ 0,7900