FRIGGITRICE ELETTRICA 1 VASCA STAMPATA LT. 18 - COMANDI ELETTRONICI - kw 13.5 - cm 40x71,4x85/90h

Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Vasca stampata e arrotondata, dotata nel modello doppio, di comandi indipendenti e di speciali resistenze rotanti in acciaio inox incoloy ad elevata durata che possono raggiungere in brevissimo tempo la temperatura di lavoro, consentendo un risparmio d’olio del 60%. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. La rotazione della resistenza facilita le operazioni di pulizia. Controllo della temperatura impostata mediante termostato regolabile fino a 190°C e termostato di sicurezza a riarmo manuale. Tempo medio di frittura 4 minuti. Preriscaldamento 4-6 minuti (da 20 a 190°C). Produzione massima 30 kg/h . Piedini regolabili.
Standard: Cesto intero, rete di protezione in vasca, bacinella raccogliolio in acciaio inox.
Capacità vasca Lt 18
Dimensioni tot mm 400x714x85/90h
Dimensioni cesto mm 265x345x150 h
Dimensioni vasca mm 402x302x295h
Tempo 20°-190° in 4 – 6 minuti
Tempo di frittura 4 minuti
Produz. massima kg/h 30
Connessione elettrica 380-415 V3N
Consumo kw 13,5
Peso totale kg 50