Friggitrice professionale a gas 2 Vasche stampate pulite a V da lt. 18+18 su mobile- cm 80x90x85/90h

Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Vasca stampata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo e grande facilità di pulizia grazie all’assenza di tubi ed alla grande sezione dello scarico da 1”. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata, favorendo lo scarico dell’olio. Due bruciatori in acciaio inox, posti esternamente alla vasca, comandati da elettrovalvola con controllo della temperatura tramite termostato elettrico di alta precisione. Termostato di sicurezza a riarmo manuale, fiamma pilota e sistema di sicurezza con termocoppia. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio. Accensione elettrica. Piedini regolabili.
STANDARD
Accensione elettrica
2 cesti unici
Dimensioni (mm) 800x900x900h
Dimensioni cesto (mm) 275x285x135h
Capacità vasca (lt) 18+18
Potenza (kw) 28
Nr bruciatori 3+3
Tempo 20°-190° (min) 10
Tempo di frittura (min) 5
Capacità cesto (kg) 1,5+1,5
Peso totale (kg) 107
Produz. massima (kg/h) 36