FRIGGITRICE PROFESSIONALE A GAS SU MOBILE 2 VASCHE DA LT. 7+7 - kw 9,2 - cm 40x71,4x85/90h

Piano vasca e pannelli frontali in INOX AISI 304. Due vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 12 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento: 10 minuti (da 20 a 190°C.). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili
Standard: 2 mezzi cesti, rete di protezione in vasca.
Dimensioni tot mm 400X714x85/90h
Dimensioni cesto mm 105x290x120h
Dimensioni vasca mm 345x130x280h
Capacità vasca Lt 7+7
Potenza totale kw 9,2
kcal/h: 7.910
Btu/h: 31.391
G30/G31: kg/h 0,73
G20: metri cubi /h 0,97
G25 metri cubi /h 1,13
Nr bruciatori 1+1
Tempo 20°-190° in 10 minuti
Tempo di frittura: 5 minuti
Produz. massima kg/h 12
Peso totale kg 45