Fry top elettrico trifase-7,8kw da incasso, piastra doppia 2/3 liscia e 1/3 rigata cromata spazzolata - cm 70x60x26,6h

Fry-top elettrico drop-in, dimensioni 70 x 60 x 26,6 cm, con piastra di cottura 1/3 rigata e 2/3 liscia cromata spazzolata che permette di cuocere una miriade di prodotti diversi, dalla carne al pesce e verdure.
I drop-in sono apparecchiature che vengono inserite in piani di materiali diversi, purchè non infiammabili. I moduli possono essere installati in appoggio sul piano oppure a filo piano.
Piastra di cottura orizzontale dello spessore di 12 mm, saldata al piano in AISI 304.
Due zone di cottura indipendenti
Potenza: 7,8 kW.
La piastra di cottura antigraffio garantisce resistenza ai graffi e alla corrosione e le striature ottimizzano la grigliatura dei prodotti.
La piastra antiaderente assicura una facile e veloce pulizia, nessuna ossidazione e nessun trasferimento dei sapori.
La superficie cromata consente di avere un minor consumo energetico ed una minor dispersione del calore.
Raschietto in dotazione.
I fry-top cromati sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari.
Pannello di controllo in acciaio inox.
Apparechiatura destinata alla cottura diretta.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in acciaio inox.
Termostato di lavoro con regolazione della temperatura da 70°C a 310°C.
Canalino con tappo per la raccolta grassi e liquidi con scarico sul fondo.
Alzatina paraspruzzi su 3 lati fissa integrata al piano.
Dotato di termostato di sicurezza che interviene in caso di funzionamento anomalo.
Specifiche prodotto
Potenza totale [kW]7,8
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]400 3N ~
Potenza elettrica [kW]7,8
Superficie di cottura [cm]69,6x56,4
Zone riscaldanti [n°]2
Tipo piastra 1/3Rigata Crom Spazz
Range di temperatura [°C]50÷320
Larghezza [cm]70
Profondità [cm]60
Altezza [cm]26,6
Larghezza dell imballo [cm]77
Profondità dell imballo [cm]71,0
Altezza dell imballo [cm]55
Peso netto [kg]52,5
Peso lordo [kg]62
Volume [m³]0,30
Nomenclatura Combinata 84198180
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Indice di Rotazione Collo Orizzontale
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo Cavo H07 RN-F
Collaudo 40001