Fry top elettrico trifase - 7,8kw su vano aperto, 1/3 piastra rigata - con controllo elettronico - dim. 80x70x90h

Costruito in acciao inox
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Vano attrezzabile con cassetti, porte o guide per recipienti GN
Comandi e componenti facilmente accessibili rimuovendo il cruscotto
Alzatina rimovibile paraspruzzi su tre lati
Vaschetta raccolta sughi con blocco anticaduta
Resistenze corazzate in acciaio inox
Precisione della misura di temperatura
Gestione della potenza per stabilizzare le oscillazioni di temperatura e minimizzare i consumi
Possibilità di inserire programmi di cottura per standardizzare i processi in cottura
Potenza kW 7,8
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Dimensione Vano (LxPxH) cm 73x57,4x39,5
Range Temperatura °C 50÷320
Superficie di Cottura cm 74,8x56,4
Tipo Piastra 1/3Rigata 2/3Liscia
Zone Riscaldanti n° 2
Larghezza cm 80
Profondità cm 70
Altezza cm 90
Larghezza Imballo cm 85
Profondità Imballo cm 82
Altezza Imballo cm 114
Peso Netto kg 97
Peso Lordo kg 109,8
Volume m³ 0,79