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Griglia a pietra lavica in acciaio inox - potenza 9000 W - mm 540x390x310h
DN30048
Griglia a pietra lavica potenza 9000 W.
La griglia a pietra lavica nasce per soddisfare le esigenze dei grandi ristoratori. Infatti è una griglia perfetta per ovviare ai problemi igenici, di dispersione del calore, di lentezza e soprattutto mancanza di sicurezza e praticità legati ai tradizionali sistemi di cottura a legna e carbonella.
La griglia a pietra lavica professionale permette di grigliare carne, pesce e verdure tramite l'irraggiamento del calore prodotto dai bruciatori a gas.
La griglia esalta il sapore degli alimenti, conferendo a essi il tipico sapore della cottura alla brace.
Le cotture ottenute tramite le griglie con pietra lavica sono rapide, gustose e dietetiche. I cibi vengono cucinati in modo naturale e conservano le loro proprietà grazie all'omogeneo assorbimento del calore.
La griglia munita di maniglie e il cassetto raccogli grassi sono facilmente estraibili per poter eseguire la pulizia dell’ apparecchio.
La struttura della griglia è in acciaio inox monoblocco e, grazie alle sue dimensioni contenute, può essere facilmente inserita sul banco di lavoro da sola o insieme ad altre attrezzatura di cottura.
La griglia a pietra lavica è predisposta ad alimentazione GPL e il kit metano è comunque incluso.
Dimensioni esterne L 540 mm x P 390 mm x H 310 mm
Dimensioni piano di cottura L 520 mm x P 350 mm
Dati tecnici
Potenza 9000 W
Peso netto 24 kg
Consumo metano m3/h G20: 0,95 G25: 1,11
Consumo GPL kg/h G30-G31: 0,71
