Griglia elettrica professionale ad acqua su mobile chiuso cm 40x73x87h

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10. Griglia di cottura reversibile in ghisa. Griglia inclinata per cottura di carni grasse e per il deflusso dei grassi di cottura; orizzontale per cottura di pesce e verdure, con elementi a profilo circolare. Dispone di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304, e cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, caricabile con acqua per facilitare la pulizia
Adatti ad una cucina più leggera e idratata donano al cibo morbidezza e colore grazie a una cottura a calore indiretto e all'evaporazione dell'acqua contenuta nel cassetto sottostante la zona di cottura
Modelli elettrici: resistenze corazzate incoloy posizionate sotto la griglia di cottura
In acciaio inox finiture Scotch Brite 
Piano stampato di spessore 20/10
Maniglie ergonomiche 
In dotazione nr.2 griglie reversibili per carne o pesce
Su armadio chiuso 
Alimentazione trifase
Potenza 6 kW 
Dimensioni L40xP73x87H cm