Impastatrice a spirale con velocità variabile - Capacità Kg 25 d'impasto - Capacità vasca Lt 32 - Monofase

L’IMPASTATRICE A SPIRALE CON VELOCITÀ VARIABILE (MONOFASE 230V), È UNA MACCHINA MULTIFUNZIONALE, ADATTA ALLA REALIZZAZIONE DI TUTTI GLI IMPASTI. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione etc.

Caratteristiche

• Vasca, spirale, spaccapasta in acciaio inox 304

• Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio per riduzione della rumorosità

• Stop di emergenza attivato da sollevamento griglia

• Timer e ruote di serie

• 50 livelli di velocità

• Alimentazione monofase

• Display comandi digitale

• Software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibili.

Disponibilità di motori con frequenza a 60HZ, certificati UL ed a 240V con spina inglese.

MONOFASE : 230 V

VOLUME VASCA : lt 32 

CAPACITÀ : Kg 25

POTENZA : 2 Hp – 1,5 KW

PESO : Kg 86

DIMENSIONE VASCA : cm 40 Ø x 26h

DIMENSIONI ESTERNE : cm 44 x 74,5 x 84h

DIMENSIONE IMBALLO : cm 51 x 79 x 102h

RPM : 55/239 – 6/26