Lavastoviglie a capot cesto cm 50x60 con temperatura e pressione costante - Boiler atmosferico e pompa di risciacquo
DN35699
Questa lavastoviglie garantisce prestazioni massime grazie all’Acquatech System installato di serie che mantiene temperatura e pressione sempre costanti e consumi di acqua ottimali grazie ad un boiler atmosferico ed una pompa di risciacquo. Smart assicura un ciclo di risciacquo sanitizzante e si dimostra la scelta perfetta per mense, case di riposo, pasticcerie, panetterie e macellerie dove è fondamentale il rispetto delle regole HACCP.
Il pratico display LCD rende semplice qualsiasi operazione, dal cambio del ciclo di lavaggio al monitoraggio dello stato della lavastoviglie. La grande varietà dei suoi parametri rende la lavastoviglie personalizzabile in base ad ogni vostra necessità, dal settaggio delle temperature a quello dei detergenti e dei tempi di lavaggio.
Per chi ricerca la perfezione del bicchiere è possibile collegare un Sistema ad Osmosi Inversa che purifica l’acqua e riduce i consumi di detergente e brillantante, assicurando risultati eccellenti e bicchieri perfetti senza bisogno dell’asciugatura manuale.
Questa lavastoviglie a capotta è in grado di lavare fino a 22 piatti pizza in uno spazio molto ridotto: solo 720mm di larghezza mantenendo con la stessa profondità dei tradizionali tavoli inox di entrata/uscita, con una produttività massima di 60 cesti/ora (1320 piatti/ora). Grazie alla performante pompa di lavaggio ed alle giranti di lavaggio si dimostra adatta a piatti, oggetti, ceste pane, teglie GN 1/1 e 600×400 potendo inserire all’interno del cesto utensili con dimensioni fino a 500x600x410(h)mm. I modelli a capotta sono dotati di un supporto cesto facilmente rimovibile per un’agevolata pulizia e di una vasca stampata arrotondata con filtri integrali per garantire uno scarico perfetto e un’igiene assoluta. Il sistema di avvio ciclo “PUSH TO START” assicura minori sprechi impedendo di avviare lavaggi a vuoto.
Il controllo elettronico permette di gestire vari parametri per darvi un grande livello di personalizzazione in base alle vostre esigenze mentre l’autodiagnosi consente di ridurre al minimo i fermi-macchina suggerendovi già alcune semplici operazioni da eseguire per risolvere la situazione. Il ciclo di autopulizia a fine giornata permette di pulire la vasca di lavaggio e di svuotare il boiler dall’acqua calda, prevenendo quindi le formazioni calcaree al suo interno. Grazie alla funzione Termostop lavaggio e risciacquo iniziano esclusivamente una volta raggiunta la temperatura desiderata. Il doppio dosatore di detergente e brillantante elettrico peristaltico installato di serie garantisce il massimo risultato da ogni ciclo di lavaggio con un grande risparmio dovuto al dosaggio preciso gestito dalla scheda elettronica; le giranti di lavaggio e risciacquo stampate invece assicurano una grande affidabilità e durata nel tempo. La carrozzeria è integralmente in acciaio AISI 304 ed è stata studiata con tutti i componenti nella parte frontale per permettere una facile assistenza da parte del tecnico.
Dimensioni - (mm) L - P - H 720x770x1400/1900h
Ø massimo piatto 400mm
H massima pentola 395mm
LT cesta pane 60 (H=430mm)
Teglie GN1/1 - 60x40
Girante lavaggio e risciacquo Ø30 INOX UPPER / LOWER SEPARATED
Resistenza vasca - Capacità vasca 4,5kW - 37lt
Resistenza boiler - Capacità boiler 5,4kW - 12lt
Potenza pompa (kW-Hp) 1,64kW / 2,2Hp
Potenza totale / Corrente 7,04kW / 16A
Tensione alimentazione standard 400V3N+T
50Hz
Alimentazione acqua consigliata +55°C
Durezza acqua consigliata 7÷10 °f
Consumo acqua per ciclo (con pressione consigliata 2 BAR) 2,0lt GUARANTEED
Dosatore regolabile di detergente e brillantante ELECTRIC
Risciacquo Acquatech System 370W
Cesto vassoi 10/12 posti 500x600x100mm 1
Cesto per bicchieri 500x600x100mm 1
Cesto 22 piatti 500x600x100mm 1
Portaposate 8 posti 1
Filtro integrale vasca 2
OPTIONAL
Pompa di scarico installata 190W
Resistenza boiler 4,5kW
Resistenza boiler 9kW
Sistema ad osmosi inversa
Kit 4 piedini inox 50/70mm
Controllo remoto con display LCD
