Mantecatore orizzontale professionale per gelato - Produzione oraria Kg 25 - Vasca da 4 Kg - Monofase o trifase

Capacità produttiva per ciclo : Kg. 2 /4

Produzione oraria : Kg 25

Tempi di preparazione : 10/12 minuti

Carrozzeria e cestello in acciaio inox

Gas : R 134 a

Raffreddamento ad aria o ad acqua

Potenza installata : Kw. 2,8

Allacciamento elettrico : 

• 230V/50Hz/1
• 400V/50Hz/3+N

Peso : Kg 128

Dimensioni esterne cm. 44x81x126h

• Dimensioni e consumi ridotti.

• Due cicli di mantecazione automatici: STANDARD che individua il livello di consistenza ottimale in funzione del tipo e della quantità di miscela introdotta e “PLUS” per livelli di consistenza più elevati.

• Due cicli di mantecazione semi-automatici: con programmazione del livello di consistenza o con programmazione del tempo di lavorazione.

• Due cicli granita: con programmazione del livello di consistenza e agitazione continua o con programmazione del tempo di lavorazione e agitazione ciclica.

• Cilindro di mantecazione ad espansione diretta di elevata efficienza (solo BF25).

• Mescolatore in acciaio con pattini raschianti smontabili.

• Portello in acciaio monoblocco (opzionale per BF15) con doppia sicurezza sull’apertura della griglia e del portello.