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Padella per friggere in ferro - Diametro cm 50 - Altezza cm 17,6 - litri 23,5
DN25293
Padella per friggere
materiale: ferro
Dimensioni: cm ø 50x17,6h
Capienza: litri 23,5
Il ferro è ottimo per le cotture a fuoco molto vivo perché, non avendo un'alta capacità di trasmettere calore, evita improvvisi sbalzi di temperatura. Essendo un materiale antiaderente, evita l'attaccamento dei cibi. Sopporta temperatura elevatissime. La padella in ferro nera va lavata con acqua il meno possibile e mantenuta sempre unta. Il ferro è il materiale ideale anche per cotture a induzione. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per i gourmand più appassionati.
