PENTOLA A VAPORE RISCALDAMENTO INDIRETTO 200 LT - CM 100X115X90H

Piano di lavoro e pannelli frontali in acciaio inox AISI 304. Recipiente di cottura in acciaio inox AISI 304 con spessore 15/10, fondo in acciaio inox AISI 316 con spessore 20/10. Riscaldamento di tipo indiretto a vapore. Rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente. Rubinetto di scarico da 2” in ottone cromato con maniglia atermica. Ottimizzazione della temperatura di cottura mediante valvola per la regolazione dell’afflusso del vapore.
Dimensioni  100X115X90H
Diametro vasca mm 750 x altezza mm 520
Pressione massima vapore in entrata 0,45 bar
Peso kg 230