Pentola elettrica INDIRETTA trifase - 16kw, 1 vasca capacità 100 Lt. cm Ø60xh41,5 - dim tot. cm 80x90x90h

Costruito in acciao inox
Piano di spessore 2 mm in acciaio inox AISI 304
Dotata di piedi regolabili, può essere disposta a parete o ad isola
Vasche di cottura in acciaio AISI 316 con spessore da 2 a 4 mm
Coperchio in acciaio inox incernierato e bilanciato a molla in tutte le posizioni di apertura
Sistema di riscaldamento indiretto con intercapedine d'acqua o circolazione vapore
Pressione intercapedine controllata da valvola di sicurezza tarata a 0,5 bar e manometro a lettura analogica della pressione
Selettore a tre posizioni e termostato di lavoro per la regolazione della temperatura
Resistenze corazzate Incoloy 800
Potenza kW 16
Frequenza Hz 50-60
Tensione V 400 3N ~
Capacità Vasca 100lt
Dimensione Vasca cm Ø60xh41,5
Riscaldamento Indiretto
Tipo Vasca AISI 316
Larghezza cm 80
Profondità cm 90
Altezza cm 90
Larghezza Imballo cm 109,0
Profondità Imballo cm 87,0
Altezza Imballo cm 116,0
Peso Netto kg 144,0000
Peso Lordo kg 167
Volume m³ 01,1100