Piastra doppia in ghisa con piano di cottura liscio - monofase - mm 570x305x210h / 520h

Piastra doppia in ghisa con piano di cottura liscio, dimensioni 475 mm x 230 mm.
Le piastre di cottura sono l' ideale per offrire al cliente panini, toast, focacce e pizzette sempre caldi e fragranti.
Il piano superiore è rigato, mentre quello inferiore è liscio.
Tutti i modelli sono dotati di termostato da 0÷300°C e di un termostato di sicurezza.
La struttura esterna è costruita in acciaio inox, mentre la superficie di cottura è realizzata in ghisa sabbiata, materiale in grado di mantenere a lungo la temperatura.
Grazie anche alla presenza di una spia di rete e di riscaldamento della piastra, la piastra è di facile utilizzo ma è bene tenere presenti alcuni fondamentali accorgimenti:
Dato l’elevato volano termico della piastra, è consigliabile partire da una temperatura iniziale molto bassa ed aumentarla gradualmente di non più di 5/10° C alla volta.
Una volta che abbiamo abbassato la temperatura della piastra con la manopola, è necessario attendere alcuni minuti prima che questa scenda effettivamente.
Quando la piastra è accesa, ma non utilizzata, è bene mantenere i pressori sempre in basso (piastra chiusa) per evitare la dispersione del calore e mantenere omogenea la temperatura di entrambe le piastre (superiore ed inferiore).
Dimensioni
Dimensioni esterne L 570 mm x P 305 mm x H 210/520 mm
Dimensioni interne piano di cottura: 475 x 230 mm
Dati tecnici
Alimentazione 230 V- 1 P- 50 Hz
Voltaggio Monofase - 230 V
Assorbimento 3600 W
Peso netto 26 Kg
Informazioni generali
Piastra per panini Liscia e rigata in ghisa
Zona di cottura Doppia
N.B. L'IMMAGINE ALLEGATA E' DELLA PIASTRA CON PIANO DI COTTURA RIGATA.