Salamandra elettrica trifase con piano mobile - sup. di cottura cm 80x35 - dim. tot. cm 80x54,8x50h

Salamandra elettrica da 80 cm con piano mobile.
2 zone indipendenti di cottura per una superficie complessiva di 60x35 cm, compatibile con GN1/1.
La salamandra è un'apparecchiatura versatile che permette di gratinare, di mantenere in temperatura piatti pronti da servire, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, grigliare e rifinire carni come hamburger, bistecche, würstel, cotolette.
Costruzione in acciaio inossidabile AISI304 aperta su 3 lati.
Piano mobile superiore con angoli arrondati scorrevole su guide.
Riscaldamento tramite resistenze corazzate in Incoloy installate nel piano mobile superiore.
Le resistenze sono inclinabili per una facile pulizia.
Controllo della temperatura tramite regolatore di energia.
Maniglia in alluminio con distanziali in materiale atermico.
Griglia di cottura in acciaio cromato e bacinella di raccolta grassi in acciaio inox AISI304 con impugnatura atermica, estraibili.
Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15-25 mm.
Staffe per installazione a muro (optional).
Specifiche prodotto
Potenza totale [kW]6
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]400 3N ~
Potenza elettrica [kW]6
Superficie di cottura [cm]80x35
Zone riscaldanti [n°]2
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 3,5cm
Larghezza [cm]80
Profondità [cm]54,8
Altezza [cm]50
Larghezza dell imballo [cm]91
Profondità dell imballo [cm]61
Altezza dell imballo [cm]72
Peso netto [kg]63,8
Peso lordo [kg]74,8
Volume [m³]0,40
Nomenclatura Combinata 84198180
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Indice di Rotazione Collo Orizzontale
Piani Riscaldanti (n°)1
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo Cavo H07 RN-F
Collaudo 40021
Grado IPX3