Salamandra elettrica ultrarapida trifase con piano mobile - sup. di cottura cm 60x35-potenza tot. 4kw-cm 60x54,8x50h

Salamandra elettrica ultrarapida da 60 cm con piano mobile.
2 zona indipendenti di cottura per superficie complessiva di 60x35 cm compatibile con GN1/1
La salamandra è un'apparecchiatura versatile che permette di gratinare, di mantenere in temperatura piatti pronti da servire, rifinire piatti al forno come lasagne e sformati, grigliare e rifinire carni come hamburger, bistecche, würstel, cotolette.
Costruzione in acciaio inossidabile AISI304 aperta su 3 lati.
Piano mobile superiore con angoli arrondati scorrevole su guide.
Resistenze ad infrarossi ultrarapide installate nel piano mobile superiore, protette da una lastra di vetroceramica.
Alla prima accensione la temperatura di lavoro impostata viene raggiunta in soli 20" e nei successivi utilizzi in 5", ottenendo un notevole risparmio energetico.
Maniglia in alluminio con distanziali in materiale atermico.
Manopola per impostare il tempo di cottura da 0 a 99 minuti che viene visualizzato sul display digitale.
Tasto touch START e STOP.
Prese d'aria sul piano mobile superiore per evacuare calore e fumi.
Griglia di cottura in acciaio cromato e bacinella di raccolta grassi in acciaio inox AISI304 con impugnatura atermica, estraibili.
Piedini in plastica gommata regolabili in altezza 15-25 mm.
Staffe per installazione a muro (optional).
Specifiche prodotto
Potenza totale [kW]4
Frequenza [Hz]50/60
Tensione [V]380-415 3N~
Potenza elettrica [kW]4
Superficie di cottura [cm]60x35
Zone riscaldanti [n°]2
Messa a Regime (min)0,3
Altezza Aliment. EL da Terra/Posizione 5,5cm
Larghezza [cm]60
Profondità [cm]54,8
Altezza [cm]50
Larghezza dell imballo [cm]71
Profondità dell imballo [cm]61
Altezza dell imballo [cm]71
Peso netto [kg]52
Peso lordo [kg]61
Volume [m³]0,31
Nomenclatura Combinata 84198180
Peso Sovrapponibile Imballo (kg)500
Indice di Rotazione Collo Orizzontale
Timer contaminuti [min]0-99
Piani Riscaldanti (n°)1
Sezione Minima Cavo Alimentazione (n° - mm²)5 x 1,5
Tipo Cavo H07 RN-F
Collaudo 30001
Altezza del piedino [mm]31
Grado IPX3