Spezzatrice arrotondatrice adatta per impasti da 30 a 900 grammi- coclea in alluminio per impasti con 65-70% idratazione-Trifase

Caratteristiche Arrotondatrice

Standard (pasta con max 65-70% idratazione) - fornita con coclea in alluminio alimentare grezzo

Arrotonda pasta da pane e da pizza da 20 a 800  grammi senza mai cambiare accessori

Non stressa e non scalda la pasta

Non cambia in alcun modo le proprietà dell’impasto

Robusta e semplice da usare

Tutti i componenti sono a norme igieniche e di sicurezza

Caduta palline ad altezza banco

Coclea in alluminio oppure alluminio teflonato

Disponibile in voltaggi diversi su richiesta

Possibilità di lavorare in continuo abbinata ad altri macchinari

Altezza 820 mm

Larghezza 410 mm

Larghezza Vassoio 500 mm

Profondità 610 mm

Peso 75 Kg

Volt 400 v 50 hz

Kw 0.37

Capacità impasto 20/800 grammi

Caratteristiche Porzionatrice

Capacita’ di impasto: 30 kg

Spezza porzioni di pasta da 30 a 900 grammi

Errore nel taglio: +/- 5 g dal peso desiderato

Lavora mediante l’estrusione della pasta tramite un utensile a spirale

È dotata di due sistemi di regolazione: tastatore e cono

Tutta la macchina è realizzata in acciaio inox e alluminio in modo da renderla molto robusta e semplice da pulire

Tutte le parti movimentate durante il lavoro della macchina sono removibili mediante comodi volantini e facilmente lavabili senza praticare manutenzione

L’imbuto di uscita è facilmente smontabile per accedere alla sostituzione delle boccole di riduzione

Effettuando una costante pulizia non necessita di particolare manutenzione

Disponibili in voltaggi diversi su richiesta

Le alte grammature vengono ottenute mediante l’unione di più  tagli gestiti da un contapezzi programmabile in base all’esigenza.

Altezza 670 mm

Larghezza 500 mm

Profondità 840 mm

Peso 85 Kg

Alimentazione elettrica : Volt 400

Potenza : Kw 0.93