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Tritacarne monofase con gruppo di macinazione in ghisa alimentare, produzione oraria 200 kg - Attacco 12 - mm 370x220x440h
DN30318
Tritacarne monofase con gruppo di macinazione in ghisa alimentare, produzione oraria 200 kg.
Il tritacarne è un apparecchio per uso professionale che ben si adatta a macellerie, ristoranti, alberghi, mense e servizi di catering.
Il tritacarne è progettato per triturare, ridurre di dimensione la carne fresca non congelata o non surgelata, tramite degli utensili di taglio, per ottenere ragù, svizzere, polpette e insaccati.
La carne da lavorare deve essere priva di ossa o di altre parti di consistenza diversa da quella della carne stessa.
Il tritacarne ha una solida struttura in lega di alluminio pressofuso e lamiera in acciaio INOX AISI304 sul corpo motore. La coclea è in alluminio e il gruppo di macinazione è in ghisa alimentare.
Il motore è a sincrono ventilato con protezione termica e il riduttore è a ingranaggi a bagno d' olio.
Il tritacarne è di facile e intuitivo utilizzo. La carne da macinare viene caricata manualmente nella tramoggia di carico posta nella zona superiore della macchina e con l' aiuto del pestello viene introdotta nel collo di macinazione.
L' avvio e l' arresto del macchinario avvengono tramite i tasti "0" e "I".
DOTAZIONE DI SERIE:
- PIASTRA DI DIAMETRO 6 MM;
- COLTELLO;
- PESTELLO;
- VASCHETTA CARNE.
Monofase - 230 V ( su richiesta Trifase - 400 V )
Attacco 12
Dimensioni esterne L 370 mm x P 220 mm x H 440 mm
Dati tecnici
Potenza 750 W
Voltaggio Monofase - 230 V ( su richiesta Trifase - 400 V )
Peso netto 19 Kg
Produzione oraria tritacarne KG/h 200 Kg/h
Dotazione di serie
Dotazione di serie piastra diametro 6 mm, coltello, pestello, vaschetta carne
Informazioni generali
Tipologia grattugia/ tritacarne Singola
Voltaggio tritacarne Monofase - 230 V
