Tritacarne professionale Attacco Bocca 22-Gruppo di macinazione estraibile inox - MONOFASE - Potenza Kw 1,1 / Hp 1,5

Novità assoluta della nostra produzione questo tritacarne adotta innovative soluzioni costruttive. La macchina permette di separare completamente dal corpo motore il gruppo macinazione (comprese le bocche di ingresso ed uscita del prodotto) in modo tale che quest'ultimo possa essere collocato all'interno di una cella frigorifera senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata. L'adozione di due pomelli rende estremamente semplici e veloci le operazioni di smontaggio e montaggio del gruppo macinazione. Inoltre l'opzione della separazione totale delle due unità principali dell'apparecchio facilitano notevolmente la pulizia dei componenti presenti sul corpo motore e la possibilità di inserire in lavastoviglie l'intero gruppo macinazione. La macchina è realizzata con una struttura in acciaio inox ed è dotata di tutti i sistemi di sicurezza previsti dalle Direttive Europee. L'applicazione di piastre grigliate con diverse forature, consente di ottenere svariati tipi di macinato, quali: svizzere, polpette, ragù, würstel, ecc. L'inversione di marcia, posta sui comandi dell'apparecchio, agevola il disincagliamento di eventuali parti dure del prodotto da lavorare.
Struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox - gruppo macinazione in acciaio inox completamente estraibile - bocca ingresso carne diametro 56 mm - riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
- in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori diametro 6 mm) e coltello inox autoaffi lante.
Optional: sistema Unger per macinati molto fini (es: wurstel) - inversione di marcia. +€ 115
Accessori: piastre forate e coltelli - imbuti per insaccare o 10mm / 20mm / 30mm.(a preventivo)
dimensioni esterne cm 45X29X48h
produzione oraria 300 Kg/h
gruppo macinazione acciaio inox
potenza Kw 1,1 (1,5HP)
peso kg 25
motore 230V monofase
N.B. macchine a normativa CE