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Versione meccanica con termostati elettronici
DN1508
E' una formatrice "a caldo" studiata per modellare uniformemente ed in pochi istanti la pasta pizza. Grazie ali' equilibrata combinazione di calore e potenza, la pasta può essere stesa fino a un diametro massimo di cm 45 .Velocità di esecuzione (3 secondi), semplicità e sicurezza d'uso hanno reso le formatrici strumento indispensabile per il lavoro continuato dei laboratori di produzione artigianale e dei canali della moderna ristorazione (pizzerie al taglio, pizzerie da asporto, pizza-corners in centri commerciali, etc.); utilissima si dimostra anche nella più classica delle pizzerie tradizionali, soprattutto nei momenti di maggiore lavoro. Il piatto superiore può essere fornito opportunamente svasato all'esterno, così da consentire la formazione automatica del bordo, oppure completamente liscio, nel caso si preferisca un disco pizza totalmente piatto.
Per tutte le macchine della linea PIZZAFORM, è stimabile una capacità produttiva massima di 300 pizze/ora.
Dimensioni esterne: cm. 60 x 85 x 90
Capacita : ø 45
Kw: 5,56 - 6,55 / 400 ~ 3N
Peso: Kg. 240
Altri dettagli: Con termostati elettronici
